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En 1925, la riqueza producida por el cacao ha permitido el desarrollo econ mico de Ilhe s, pero la costumbres de sus habitantes todav a son primitivas y violentas. En este pueblo, el rabe Nacib Saad, desesperado al perder al cocinero de su popular caf , contrata a la bella mulata Gabriela que, para su sorpresa, resultar ser no s lo una gran cocinera sino un encantador beneficio para su negocio. Pero, qu dir a la gente si Nacib se casara con ella?

Gabriela perdurar en la literatura como una hermosa figura femenina, simple y espont nea, mas all del bien y del mal. Con su lirismo inigualable, Jorge Amado ha transmitido al personaje las cualidades t picas del pueblo brasile o: ternura, sensualidad sin malicia, alegr a envolvente, feliz primitivismo. Y el romance conmovedor de Nacib y Gabriela se ubicar , sin duda, en la galer a de los amantes c lebres de la historia de la literatura.