| Analyse des Nachhaltigkeitsberichts 2017 der Neumarkter Lammsbräu Contributor(s): Schmidt, Sabrina (Author) |
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ISBN: 334626775X ISBN-13: 9783346267757 Publisher: Grin Verlag OUR PRICE: $34.68 Product Type: Paperback Language: German Published: November 2020 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Business & Economics | Research & Development |
| Physical Information: 0.06" H x 5.83" W x 8.27" (0.10 lbs) 26 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Studienarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich BWL - Unternehmensethik, Wirtschaftsethik, Note: 2,0, IST-Hochschule f r Management, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit wird der Nachhaltigkeitsbericht des Jahres 2017 der Neumarkter Lammsbr u analysiert. Dabei wird auf die unternehmerische und die gesellschaftliche Verantwortung sowie Berichte externer Institutionen ber das Unternehmen eingegangen. Im letzten Schritt werden Empfehlungen ausgesprochen. Die Neumarkter Lammsbr u Gebr. Ehrnsperger KG ist in der Branche Brauerei/M lzerei und Mineralbrunnen t tig. Seit 1628 f hrt die Familie Ehrnsperger das Unternehmen. Das Unternehmen hat sich mittelst ndisch bzw. regional am Markt positioniert. Mit ihren Produkten an Bio-Bieren, Bio-Limonaden und Bio-Mineralwasser generierten sie 2017 mit einer Besch ftigungszahl von 137 Mitarbeitern einen Umsatz von 24,1 Mio. Euro durch den Verkauf von 94.168 hl Bier, davon acht Prozent Fassbier und 92 Prozent Flaschenbier, und 122.470 hl alkoholfreien Getr nken. Als Absatzgebiet kann zum einen die Direktbelieferung innerhalb eines Umkreises von 100km in der Oberpfalz und Mittelfranken genannt werden. In Deutschland werden die Produkte vor allem (mit 76 Prozent) im Naturkosthandel und gut sortierten Getr nkefachhandel verkauft. Weitere Abnehmer sind hier zu sieben Prozent die Gastronomie und zu 17 Prozent Sonstige, wie Betriebskantinen oder Heimdienste. Innerhalb Europas werden vier Prozent des Absatzes exportiert, unter anderem zum Beispiel nach Italien, Frankreich oder Schweden. Die Neumarkter Lammsbr u setzt sich als zwei gro e Unternehmensziele die Bereiche Nachhaltigkeit und Unabh ngigkeit. Das Unternehmensziel Nachhaltigkeit wird nochmals in drei Unterbereiche gegliedert. Erstens in die kologie mit dem Ziel des Klimaschutzes und der Ressourcenschonung, zweitens in die konomie mit den Zielen Effizienz (Technologiesierungsgrad), Ertragsst rke (Umsatzrentabilit t) und Innovation (Neuprodukte) und drittens in den Bereic |