| Verpflegung an Bord eines Segelschiffes Contributor(s): Hassenzahl, Hansjürgen (Author) |
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ISBN: 3839190673 ISBN-13: 9783839190678 Publisher: Books on Demand OUR PRICE: $13.78 Product Type: Paperback Language: German Published: April 2011 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Travel | Special Interest - Sports |
| Physical Information: 0.19" H x 7.44" W x 9.69" (0.39 lbs) 90 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Arbeitsbuch Catering - Verpflegung an Bord eines Segelschiffes das Handbuch zur Reisevorbereitung f r Gruppenleiter f r Fahrten auf einem Traditionssegler Inhalt: Selbstverpflegung Ein Koch an Bord Schiffsordnung Beispiele f r eine aufregende Fahrt mit schmackhaften Speisen Beschreibung: Catering auf einem Traditonssegler, Kochen bei Seegang auf kleinsten Raum, oft eine Herausforderung, auch f r Profis . Besonderen Wert habe Ich auf Gruppenreisen gelegt . Erfahrungsgem wird von den Gruppenleitern beim Charter eines Segelbootes es untersch tzt, wenn Sie keinen Koch buchen . Eigenverpflegung, warum nicht . Aber bitte gut organisiert . habe es schon erlebt, da kommen Jugendgruppen angereist am sp ten Sonntag Abend, haben noch nicht mal etwas f r ein kleines Abendessen dabei und vergessen, das morgens um 8 Uhr abgelegt werden soll . Ach einkaufen, nebenbei f r eine Gruppe . Also bitte, so einfach geht das nicht . Beispiele f r die Verpflegung, Tipps, Rezepturen und passend dazu Einkaufslisten findet Ihr hier in diesem Buch . |