| Livre de Cuisine Sur La Fabrication Du Fromage Pour Les Débutants 50 Recettes Faciles Et Amusantes Pour Un Mode de Vie Sain Contributor(s): Alexiane Gaudin (Author) |
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ISBN: 180288386X ISBN-13: 9781802883862 Publisher: Claudia OUR PRICE: $28.79 Product Type: Paperback - Other Formats Language: French Published: May 2021 * Not available - Not in print at this time * |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Cooking | Specific Ingredients - Dairy - Cooking | Specific Ingredients - Natural Foods |
| Physical Information: 0.39" H x 6" W x 9" (0.56 lbs) 184 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: 55 % de réduction pour les librairies! Il existe plus de 3 000 types de fromage différents actuellement enregistrés auprès de la FDA, et des centaines d'autres fabriqués dans de petits villages, villes et pays reculés du monde entier. Depuis les premiers enregistrements de l'élevage laitier, l'homme a créé de nouveaux types de fromage et aujourd'hui, il est devenu l'un des aliments les plus utilisés et les plus populaires au monde. Riches, crémeux, piquants ou acidulés, les fromages peuvent ajouter un peu de saveur à n'importe quel repas. Avec les bonnes recettes et les outils nécessaires à leur fabrication, vous pouvez commencer à profiter des joies du fromage dans votre propre cuisine. Pour apprendre à fabriquer son propre fromage, il faut d'abord connaître les différences et les besoins de chaque type de fromage, puis faire preuve d'un peu de créativité. Les fromagers commerciaux utilisent les mêmes ingrédients que les fromagers à domicile, mais ils doivent obtenir des certifications locales et suivre des réglementations strictes. Si vous souhaitez vendre votre fromage, il est important de commencer par fabriquer du fromage simple. Dans ce guide de cuisine, vous trouverez:
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