| Die Herkunft von Lebensmitteln im Tourismus: Bio- und regionale Produkte als Erfolgsfaktor für Leistungsträger im Tourismus Contributor(s): Straub, Eva-Maria (Author) |
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ISBN: 3656196311 ISBN-13: 9783656196310 Publisher: Grin Verlag OUR PRICE: $75.91 Product Type: Paperback - Other Formats Language: German Published: May 2012 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Business & Economics | Industries - Service - Travel | Maps & Road Atlases (see Also Reference - Atlases, Gazetteers & Maps) |
| Physical Information: 0.32" H x 5.83" W x 8.27" (0.41 lbs) 136 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Masterarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 2,2, Hochschule M nchen, Sprache: Deutsch, Abstract: Gegenstand der vorliegenden Masterarbeit ist die Untersuchung, ob Bio, Regionalit t und Nachhaltigkeit sowohl bei den Leistungstr gern als auch bei den Urlaubern/G sten eine Rolle spielen und wenn ja, welche Rolle diese spielen. Im theoretischen Teil der Arbeit werden die Begriffe Bio, Regionalit t, Nachhaltigkeit, Erfolgsfaktoren sowie die touristischen Leistungstr ger n her definiert. Anschlie end erfolgt eine Analyse des empirischen Hintergrundes bez glich der zuvor genannten Begriffe anhand der aktuellen Marktlage. Die Darstellung und Durchf hrung der empirischen Erhebung in Form einer Befragung von Leistungstr gern und Urlaubern/G sten bilden den Anschluss, bevor die Ergebnisse der selbigen pr sentiert werden. Den Abschluss bilden eine Zusammenfassung der Forschungsergebnisse sowie das Aufzeigen von Handlungsempfehlungen. |