| Надлежащая производств&# Contributor(s): Санта, (Author), Мóнако, &# (Author) |
|
 |
ISBN: 6203203521 ISBN-13: 9786203203523 Publisher: Sciencia Scripts OUR PRICE: $40.94 Product Type: Paperback Language: Russian Published: January 2021 |
| Additional Information |
| BISAC Categories: - Education | Adult & Continuing Education |
| Physical Information: 0.24" H x 6" W x 9" (0.35 lbs) 100 pages |
| Descriptions, Reviews, Etc. |
| Publisher Description: Все продукты питания должны соответствовать определенным стандартам качества, чтобы считаться качественным и безопасным продуктом для потребителя. В этой книге описаны физико-химические параметры качества меда, допустимые пределы этих параметров и подробное описание методов анализа, применяемых для каждого определения. Также анализируется качество пыльцы меда описываются морфологические характеристики пыльцевых зерен и детализируются методы, применяемые в мелизопалинологии. Также разрабатываются концепции, связанные с различными системами менеджмента качества, которые могут быть внедрены в процессе производства, с целью получения качественного меда. |